科技現(xiàn)代化工廠——中央廚房
中央廚房產(chǎn)品定位
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中央廚房烹飪技術(shù)
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自動(dòng)一體化米飯生產(chǎn)線： 我司采用最先進(jìn)的自動(dòng)一體化米飯機(jī)，只要將大米放到傳送機(jī)上，機(jī)器自行完成洗米、煮飯等全部過(guò)程，每小時(shí)出飯量達(dá)到1500人分量。
免洗凈菜生產(chǎn)流程
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- 種植基地
- HACCP標(biāo)準(zhǔn)車(chē)間
- 次亞水毒素降解
- 金屬檢測(cè)
- 抽真空包裝
- 冷卻至40C保鮮
- 成品標(biāo)簽
磐安餐飲全面導(dǎo)入現(xiàn)場(chǎng)4D管理
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全面推行4D管理，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范，提高工作效率，做到：整理到位，執(zhí)行到位，責(zé)任到位，培訓(xùn)到位。